中高年michiのサバイバル日記

世の中のこと、身の回りのこと、本のこと、還暦の中高年がざっくばらんに書きつける日記

2020-05-16から1日間の記事一覧

人間の創意工夫 培養肉ステーキ記事から思うこと 例えば里山風景も人間の英知の結集、「自然」とは違うと思う

人工肉のイメージ、私は大いに期待しています 1.私は楽観主義(1) 今日の話は、タイトルの通り、培養肉からステーキを作る 記事の紹介です。 私は技術革新により、より多くの人類を養えそうな話は大好きです。 最も、技術的な問題の本質や、ボトルネック…